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日本星野酵母丹澤酵母粉特大包100克060025海渡
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商品內容：丹澤酵母100公克

內容：日本製100克(日本原裝500克分裝成100克)

分裝是為了提供給第一次的買家試試看

不介意在下單

 

丹澤酵母源由：
出自於日本神奈川縣中央山區的<丹澤山塊>山林地域，所發現的「野生酵母」與野生「麴菌」具有很棒且深厚的香味，被稱為是有自然之味的上品酵母。丹澤酵母的特色，適合用來製作麵包，製作出來的麵包更與其他酵母有著不同的味道。

丹澤酵母特色：
1.發酵力強：與一般酵母粉相較之下，丹澤酵母的發酵力比較強。
發酵時間相對的會縮短許多，最多甚至可縮短2小時之多。

2.吸水率高：一般酵母所製作的麵糰與丹澤酵母所製作出來的麵糰，相較之下比較鬆弛，丹澤酵母本身的吸水率更多出了2~3%的比率，製作出的麵團也較紮實。

 

 

 

 

 

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